麻辣凉拌黄瓜的家常做法 麻辣凉拌黄瓜怎么做好吃

“黄瓜的营养非常丰富，除去含有很多的水以外，还有维生素、胡萝卜素，与少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体需要的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快速排名泄、减少胆固醇有肯定有哪些用途。
麻辣凉拌黄瓜～麻辣爽口开胃小菜，既美味又营养丰富。”

食材明细

主料

黄瓜:

拌工艺十分钟耗时简单困难程度

麻辣凉拌黄瓜的制作方法步骤

1黄瓜洗干净。2将黄瓜去头尾后一分四，去除瓜瓤，切成小段。3放入盐搅拌均匀放置5分钟。4用清水清洗3次。5蒜米，小米椒，干辣椒，花椒，装到碗里。6用热油爆香后，加入生抽，蚝油，白糖，陈醋，盐，搅拌均匀。7放入洗净的黄瓜条中。8搅拌均匀。9装盘即可。10麻辣拌黄瓜就做好了。

小技巧

1.用热油爆过的蒜米，辣椒，花椒，特别特别香。
2.有的人会喜欢吃咸口的，可以不需要放醋，看个人口味。
3.所有些调料均看个人口味添加哦，我比较可以吃辣，所以多放了些许辣椒。